Sudáfrica figura entre los 10 mayores productores de vino del planeta , y su región vinícola del Cabo Occidental es reconocida una de las más hermosas y productivas del mundo . A solo 45 minutos de Ciudad del Cabo, los campos de cultivo de Stellenbosch, paquetes a sudafrica Franschhoek y Paarl componen un escenario de ensueño : laderas vestidas de cepas , casonas coloniales y establecimientos donde los mejores vitivinicultores del país elaboran vinos premiados en ferias y concursos.
Stellenbosch: la capital del vino sudafricano
Stellenbosch es, sin lugar a dudas, la localidad más representativa de la industria vinícola de Sudáfrica. Creada en el siglo XVII, esta pintoresca ciudad mantiene su patrimonio arquitectónico colonial y cuenta con algunas de las más reconocidas bodegas del mundo. El recorrido de los bodegas de Stellenbosch atraviesa más de 150 bodegas donde podrás hacer degustaciones dirigidas de los caldos más reconocidos . El uva autóctona, creado en Stellenbosch en los años veinte, es el principal símbolo de la viticultura local.
Franschhoek: el paraíso gourmet del Cabo
Franschhoek —que en el idioma local significa " esquina francés"— es, probablemente, el villa más pintoresco de toda la zona vinícola. Establecido por refugiados religiosos galos en el seiscientos, este villa de apenas quince mil habitantes cuenta con una concentración notable de establecimientos gastronómicos de nivel internacional . El tranvía de los vinos es una opción única a fin de recorrer los fincas de la comarca en este pintoresco tram mientras pruebas los más reconocidos caldos.
Variedades de variedades vinícolas que no debes perderte
Pinotage: El uva exclusivo de Sudáfrica, combinación entre Pinot Noir y Cinsaut. Chenin Blanc: Sudáfrica es el principal productor mundial de esta cepa. Cabernet Sauvignon del Cabo: Robusto y fino a la vez. Cap Classique: El champán local elaborado por método tradicional . Vino Naranja del Cabo: Tendencia en auge con sabores únicos .La Ruta de los Vinos del Cabo es una vivencia multisensorial : escenarios extraordinarios , cocina de world class, historia viva y la calidez propia de los habitantes del Cabo . Una escapada a los valles del Cabo es, con certeza, uno de los más enriquecedores momentos que podrás de tu aventura en Sudáfrica.